ΠΑΤΡΑ : Η πρώτη Οινολόγος στην Ελλάδα που κατακτά τον τίτλο MW.

Η οινική οικογένεια της Achaia Clauss  και των Αμπελώνων Αντωνόπουλου αισθάνεται πολύ υπερήφανη γιατί η οινολόγος κα Όλγα Καραπάνου Crawford, κόρη του Προέδρου των οινοποιείων κου Νικόλαου Καραπάνου, είναι από σήμερα Master Of Wine (MW). 
Είναι η πρώτη Οινολόγος στην Ελλάδα που κατακτά τον τίτλο MW. Συνολικά στην Ελλάδα κατέχουν πλέον τον τίτλο 3 άτομα.




 
Master of Wine θεωρείται ο κορυφαίος τίτλος στον χώρο του κρασιού διεθνώς και ο πιο δύσκολος να κατακτηθεί, αφού οι εξετάσεις συμπεριλαμβάνουν όλο το φάσμα γνώσης του οινικού χώρου, από την αμπελουργία μέχρι την καταναλωτική έρευνα, ενώ οι εξεταζόμενοι μεταξύ άλλων δοκιμάζουν κρασιά από όλο τον κόσμο και πρέπει να αναγνωρίσουν «τυφλά» την προέλευση, την ηλικία, την ποικιλία και την μέθοδο παραγωγής. Ο σπουδαίος αυτός τίτλος δεν σχετίζεται με συγκεκριμένο επάγγελμα, αλλά είναι απόδειξη επιπέδου γνώσης, με ΜW να εργάζονται από πανεπιστημιακά ιδρύματα μέχρι νομικά γραφεία. 
Το Ινστιτούτο των Masters of Wine ιδρύθηκε το 1953 και μέχρι σήμερα αριθμεί μόλις 380 κατόχους του τίτλου. Οι MW έχουν υπογράψει τον κώδικα ηθικής και συμπεριφοράς του Ινστιτούτου και δικαίως θεωρούνται ηγετικές φυσιογνωμίες στο παγκόσμιο οινικό στερέωμα. 

Η Όλγα Καραπάνου Crawford είναι οινική σύμβουλος και οινοπαραγωγός, με έδρα την Νάπα της Καλιφόρνια. Μεγαλωμένη σε οικογένεια οινοπαραγωγών, έχοντας στην ψυχή της την αγάπη για το αμπέλι και το κρασί, σπούδασε στο Χημικό της Πάτρας με ειδίκευση στην Οινολογία. Συνέχισε για το μεταπτυχιακό της στην Αμπελουργία και Οινολογία στο Πανεπιστήμιο του Φρέσνο, στην Καλιφόρνια.
Εργάστηκε στο παρελθόν για 7 χρόνια σε ένα από τα μεγαλύτερα οινοποιεία του κόσμου, το E & J Gallo στην Καλιφόρνια και στη συνέχεια στα οινοποιεία Marcassin Vineyards και Penrose Hill Ltd.
Κατέχει τον τίτλο της Certified Sommelier.
Σήμερα συνεργάζεται ως οινική σύμβουλος και οινολόγος με τα οινοποιεία Penrose Hill Ltd, Achaia Clauss και Αμπελώνες Αντωνόπουλου.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου